Jakarta, CNBC Indonesia – Stok gula milik PT Sinergi Gula Nusantara (SGN) mencapai 461.000 ton per 9 November 2026. Namun, sebagian besar stok tersebut masih terkonsentrasi di Jawa Timur, sehingga pemerataan distribusi menjadi perhatian menjelang Ramadan dan Lebaran 2027.
Direktur Utama SGN Mahmudi mengungkapkan, sekitar 87% dari total stok atau setara 404.783 ton berada di Jawa Timur. Sementara itu, sekitar 93% stok gula secara keseluruhan telah berada di tangan pedagang, sedangkan 7% sisanya masih dikuasai SGN.
“SGN ini hanya memiliki 7%. Artinya, 93% itu sudah berada di pedagang. Stok total kita di 461.000 ton, 93% dari 461 ribu ton itu ada di pedagang. Dimana jumlah pedagangnya itu ada 20 pedagang,” kata Mahmudi dalam Rapat Koordinasi Pengendalian Inflasi Daerah Kemendagri, Senin (9/11/2026).
“Adapun sebaran untuk gula per provinsi, itu di Sumatra Utara posisinya hanya 0,12%, Lampung, Sumatra Selatan, Jawa Tengah, Jawa Timur, dan Sulawesi Selatan. Jadi kalau tadi di Sulawesi Barat tentunya itu membutuhkan distribusi dari pedagang yang ada di PT SGN, dimana dari stok yang ada 87% memang masih berada di Jawa Timur, atau 404,783 ton,” sambungnya.
SGN sendiri mencatat produksi gula mencapai 1,25 juta ton sepanjang 2026, meningkat sekitar 3% dibandingkan tahun sebelumnya. Jumlah tersebut berkontribusi sekitar 45% terhadap total produksi gula nasional.
Konsentrasi stok di Jawa Timur menjadi tantangan tersendiri untuk memastikan pasokan menjangkau wilayah lain, terutama Indonesia bagian timur. Distribusi ke sejumlah daerah, termasuk Sulawesi Barat, turut bergantung pada penyaluran oleh pedagang.
Mahmudi menyebut pihaknya telah meminta 20 pedagang yang menguasai stok untuk segera menyalurkan gula ke pasar.
Di sisi lain, BUMN pangan PT Rajawali Nusantara Indonesia (Persero) atau ID Food juga menyiapkan pasokan untuk menjaga ketersediaan gula hingga musim giling berikutnya.
Direktur Komersial ID Food Dwi Sutoro menjelaskan, perusahaan memiliki kewajiban menyerap 100% produksi gula SGN. Selain itu, ID Food memperoleh penugasan pengelolaan 150.000 ton gula kristal mentah (GKM).
Dari jumlah tersebut, sekitar 100.000 ton akan diolah di wilayah Sulawesi dan Indonesia Timur menjadi gula kristal putih (GKP) untuk memenuhi kebutuhan di kawasan tersebut.
ID Food juga memperkirakan sekitar 52.000 ton gula akan didistribusikan hingga akhir 2026. Dengan perhitungan tersebut, stok akhir tahun diproyeksikan tersisa sekitar 47.000 ton untuk menopang kebutuhan Januari hingga Maret 2027, termasuk selama Ramadan dan Lebaran.
Pasokan tersebut menjadi penting karena musim giling tebu berikutnya diperkirakan baru dimulai pada akhir April atau awal Mei 2027.
Dengan demikian, ketersediaan stok pada akhir 2026 menjadi salah satu penopang kebutuhan gula nasional selama masa jeda antar musim giling.
(wur)
Leave a comment