Jakarta, CNBC Indonesia – PT Rajawali Nusantara Indonesia (Persero) atau ID Food menyiapkan persediaan gula untuk menjaga pasokan nasional hingga Ramadan dan Lebaran 2027. Langkah ini dilakukan untuk mengantisipasi kekosongan pasokan saat musim giling tebu berhenti dan baru kembali dimulai pada akhir April atau awal Mei tahun depan.
Direktur Komersial ID Food Dwi Sutoro mengungkapkan, perusahaan mendapat penugasan pengolahan 150.000 ton gula mentah (GKM) menjadi gula kristal putih (GKP). Dari jumlah tersebut, sebanyak 100.000 ton difokuskan untuk diolah di wilayah Indonesia Timur guna memperkuat pasokan di daerah tersebut.
“Jadi dengan penugasan tersebut kita me-mapping sebagian sudah masuk di bulan November ini dan sebagian sudah memulai proses produksi atau pengolahan dari GKM menjadi GKP yang dilakukan di Sulawesi dan di Jawa Barat,” kata Dwi dalam Rapat Koordinasi Pengendalian Inflasi Daerah Kemendagri, Senin (9/11/2026).
Ia menjelaskan, penugasan tersebut menjadi penting karena produksi gula dari dalam negeri, khususnya pabrik-pabrik SGN, akan berhenti setelah musim giling tahun ini selesai. Produksi baru diperkirakan kembali berjalan pada akhir April atau awal Mei 2027.
“Dengan harapan dengan cepat kita bisa mengedarkan produksi yang 100.000 ton itu untuk kebutuhan Indonesia bagian Timur,” ujarnya.
Berdasarkan proyeksi ID Food, stok gula yang dikelola perusahaan pada 8 November 2026 mencapai 35.247 ton. Jumlah tersebut diperkirakan meningkat menjadi 47.299 ton pada akhir Desember 2026 setelah tambahan pasokan dari pengolahan GKM menjadi GKP.
Namun, stok tersebut diproyeksikan terus menyusut pada awal 2027. Persediaan diperkirakan menjadi 36.299 ton pada akhir Januari, turun menjadi 19.299 ton pada akhir Februari, dan tersisa 5.299 ton pada akhir Maret 2027.
Sementara itu, secara nasional, stok gula konsumsi diproyeksikan mencapai 1,92 juta ton pada Desember 2026. Jumlah tersebut kemudian diperkirakan turun menjadi 1,69 juta ton pada Januari 2027, 1,47 juta ton pada Februari, dan 1,24 juta ton pada Maret 2027.
Dwi mengatakan, ID Food akan memanfaatkan jaringan distribusi perusahaan yang tersebar di berbagai wilayah untuk memastikan pasokan gula dapat menjangkau masyarakat. Saat ini, ID Food memiliki stok sekitar 30 ribu ton di cabang-cabangnya di seluruh Indonesia. Pada November, perusahaan juga memperkirakan ada tambahan 17.000-20.000 ton gula hasil pengolahan GKM menjadi GKP.
“Total kita sekitar 30-an ribu ton di seluruh Indonesia yang ada di cabang-cabang. Yang tentunya November ini akan mulai bertambah sekitar 17.000 sampai 20.000 ton hasil pengolahan GKM menjadi GKP yang hasil penugasan tahun ini bagian dari 150.000 ton,” jelas dia.
Dari total penugasan 150.000 ton tersebut, ID Food menargetkan sekitar 52.000 ton dapat diedarkan hingga akhir 2026. Sementara sisanya disiapkan sebagai persediaan untuk memenuhi kebutuhan pada Januari, Februari, hingga Maret 2027.
“Di tahun ini kita siap sekitar 52.000 ton. Kemudian sisanya itu akan menjadi stok yang akan kita edarkan untuk keperluan Januari, Februari dan Maret (2027), untuk memastikan bahwa masa lebaran awal tahun dan Ramadan itu kita masih ada stok yang akan bisa diedarkan ke seluruh wilayah,” terang Dwi.
Ia menambahkan, distribusi gula akan diprioritaskan ke seluruh wilayah Indonesia, terutama kawasan Indonesia Timur yang selama ini membutuhkan dukungan pasokan dari luar daerah.
(wur)
Leave a comment