Jakarta, CNBC Indonesia – Menteri Pertanian (Mentan) Amran Sulaiman menyiapkan pembangunan pabrik pengolahan tepung telur dan tepung daging yang ditargetkan mulai dibangun pada 2027. Kehadiran fasilitas ini diharapkan bisa menyerap surplus hasil peternakan sekaligus menekan ketergantungan Indonesia terhadap produk impor.
Amran mengatakan, rencana pembangunan pabrik tersebut telah dibahas bersama Kepala BP BUMN Dony Oskaria dan Menteri Perdagangan Budi Santoso. Pemerintah menargetkan pembangunan dimulai tahun depan, dengan estimasi waktu pengerjaan sekitar 1,5 hingga dua tahun.
“Jadi ekosistem ternak ini kita sepakati terutama pembangunan pengolahan tepung telur, tepung daging. Insya Allah mudah-mudahan tahun depan kita sudah bisa mulai,” kata Amran kepada wartawan di kediamannya, Jakarta, Jumat (9/10/2026).
Menurut Amran, pabrik pengolahan ini menjadi salah satu langkah pemerintah membangun ekosistem peternakan yang terintegrasi dari hulu hingga hilir. Dengan adanya fasilitas tersebut, kelebihan produksi telur dan daging ayam dapat diolah menjadi produk bernilai tambah, alih-alih hanya dijual dalam bentuk segar.
Pemerintah juga berencana mengendalikan impor tepung telur setelah pabrik beroperasi, sehingga kebutuhan pasar diharapkan dapat dipenuhi melalui produksi dalam negeri.
“Ini adalah suatu solusi permanen, fundamental, dan tidak terjadi lagi ke depan, insya Allah. Setelah berdiri ini, semua ekosistemnya jadi tidak ada demo-demoan lagi,” ujarnya.
Ia menjelaskan, surplus produk peternakan selama ini berpotensi menekan harga jual dan merugikan peternak pada periode tertentu. Karena itu, pembangunan pabrik pengolahan diharapkan menjadi salah satu solusi untuk menjaga penyerapan produksi sekaligus memperbaiki kesejahteraan peternak.
“Jadi ini keuntungannya adalah meningkatkan kesejahteraan petani, peternak. Menghilangkan kerugian yang sering terjadi pada bulan-bulan tertentu. Kemudian mengurangi devisa kita, yang ribuan tahun kita impor,” pungkas dia.
(dce)
Leave a comment